神戸市西区で管理栄養士（正社員）を募集します

業務内容詳細

• 献立作成ソフト「献立マン」を使用した献立作成
• 食材発注、食材管理
• 栄養管理、食事内容の確認
• 厨房スタッフとの連携、調整
• 調理、盛り付け、配膳準備などの厨房業務
• 厨房内の衛生管理
• 行事食や季節メニューの検討 など

一緒に働きたい人物像

管理栄養士の仕事は、栄養計算や献立作成だけで完結する仕事ではありません。

実際に調理するスタッフ、ご利用者様の様子を見ている介護職員、食事を楽しみにしているご利用者様など、さまざまな人と関わりながら進めていく仕事です。

そのため、周囲と相談しながら仕事を進められる方を歓迎します。

特別に話し上手である必要はありません。

分からないことを確認できる方、現場の声を聞きながら考えられる方、食べる方のことを思い浮かべながら丁寧に仕事ができる方が活躍しやすい職場です。

入社3ヶ月間について

入社後3ヶ月間は試用期間として、施設の食事提供の流れや厨房業務、献立作成ソフトの使い方などを少しずつ覚えていただきます。

最初からすべてを一人でお任せすることはありません。

現在、管理栄養士は2名体制ですので、分からないことは確認しながら業務を進められます。

厨房業務についても、実際の流れを見ながら一つずつ覚えていただけますので、安心してスタートできます。

入社4か月目以降について

4ヶ月目以降は、献立作成や食材管理、厨房との連携など、管理栄養士としての業務を少しずつ広げていただきます。

ご利用者様の状態や食事の様子、厨房の状況を踏まえながら、より良い食事提供につながるよう一緒に考えていきます。

無理に急がせることはありません。

献立作成、現場理解、厨房との連携を一つずつ積み重ねながら、長く安定して働ける環境を整えています。

採用担当者からのコメント

私たちが大切にしているのは、管理栄養士としての知識だけではなく、現場と一緒に食事を支えていく姿勢です。

介護施設での食事は、単なる栄養補給ではありません。

ご利用者様にとって、食事の時間は生活の中の楽しみであり、安心できる時間でもあります。

その時間を支えるためには、献立を考える人、調理する人、提供する人が同じ方向を向いていることが大切です。

管理栄養士としての経験を活かしながら、現場と協力して食事づくりに関わりたい方を歓迎します。